拉格啤酒和艾尔啤酒的区别,拉格啤酒和艾尔啤酒英文

摘要： 比尔森啤酒，常常被简称为比尔森（德语：pils，英语：pilsener），也叫比尔森式啤酒，一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。它源自奥地利帝国波西米亚苏台德地区的比尔森市（现属捷克），是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（拉格啤酒），麦汁浓度不超过12.5度，酒精度多在5%以下。。...

比尔森啤酒，常常被简称为比尔森（德语：pils，英语：pilsener），也叫比尔森式啤酒，一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。它源自奥地利帝国波西米亚苏台德地区的比尔森市（现属捷克），是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（拉格啤酒），麦汁浓度不超过12.5度，酒精度多在5%以下。。

拉格淡啤酒（英语：Pale lager），又称轻拉格啤酒、淡色拉格，拉格啤酒的一种，其顏色较淡，接近透明金黄色。 它出现於19世纪，巴伐利亚酿酒师嘉伯瑞·塞德麦尔（Gabriel Sedlmayr）將爱尔淡啤酒的技术带回德国斯帕登酿酒厂（Spaten-Franziskaner-Bräu），改用他们。

la ge dan pi jiu （ ying yu ： P a l e l a g e r ） ， you cheng qing la ge pi jiu 、 dan se la ge ， la ge pi jiu de yi zhong ， qi 顏 se jiao dan ， jie jin tou ming jin huang se 。 ta chu xian yu 1 9 shi ji ， ba fa li ya niang jiu shi jia bo rui · sai de mai er （ G a b r i e l S e d l m a y r ） 將 ai er dan pi jiu de ji shu dai hui de guo si pa deng niang jiu chang （ S p a t e n - F r a n z i s k a n e r - B r ä u ） ， gai yong ta men 。

拉格啤酒（德语与英语：Lager， 名字来源于德语：Lagern，意为窖藏），又称窖藏啤酒，是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成，发酵后需要低温保存数月方可以饮用。最早的拉格生产于今天捷克境内的啤森市（Pilsen），被称为比尔森啤酒（pilsener）。 由于酵母下沉所以酒体显得清澈。。

哈尔滨啤酒 青岛啤酒（Tsingtao Beer） 燕京啤酒 珠江啤酒 金陵啤酒 金星啤酒 乌苏啤酒 中华啤酒 都市一族 航空啤酒 鸭绿江啤酒 大富豪啤酒 匆匆那年 海拉尔啤酒 风花雪月 金龙泉啤酒 冰川啤酒 金士百啤酒 山城啤酒 大理啤酒 香港啤酒一览（粤语：香港啤酒一览） 蓝妹啤酒（Blue Girl。

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啤酒（pale ale）这个名称开始出现。至1830年代，苦啤酒与淡啤酒被当成同义词。人们用苦味来当成它主要的特征，用来区別波特啤酒与爱尔轻啤酒。 19世纪，巴伐利亚酿酒厂，將原有的爱尔淡啤酒，以低温酿造技术制作，形成拉格淡啤酒。 至20世纪，啤酒制造商开始將苦啤酒与淡啤酒。

自酿啤酒，或者家酿啤酒，顾名思义，就是消费者自己酿造啤酒，而非酿酒厂所酿造的。在啤酒进行商业化生产之前，啤酒都是由家庭独自酿制的。在啤酒工业化生产之后，家庭啤酒自酿依然广泛地发展。在美国，据不完全统计，从事家酿啤酒的人数为120万人。2011年2月6日，美国总统奥巴马的白宫派对上就提供了自酿啤酒。

啤酒标明是“适用于素食主义者”，那它用的是海藻或人造材料宝丽卡进行澄清。 世界各地都有各自的啤酒地方特色，但从制作方法上分类，主要有窖藏啤酒（lager）和爱尔啤酒（Ale）两类，同时也有具有其它地方特色的啤酒制法。 窖藏啤酒，也称为拉格啤酒（lager），指的是那些使用较低的温度发酵和储藏的啤酒。

福佳（荷兰语：Hoegaarden，荷兰语发音：[ˈɦuɣaːrdə(n)] （））是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）於1966年创立的豪格登酒厂目前是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者则是酒业。

淡啤酒，一种顏色较淡的啤酒，根据发酵方式可分为 爱尔啤酒的一种，歷史悠久，爱尔淡啤酒。 拉格啤酒的一种，以桶底发酵方式做成的淡啤酒，直到19世纪才出现，拉格淡啤酒。

啤酒于19世纪末进入中国。根据一项2017年的统计，中国是世界上啤酒消费量最大的国家，总消费量约4014.3kL。在中国，许多大小城市都有本地的啤酒品牌，一些国内外品牌啤酒也销往全国各地。 中国的啤酒以拉格啤酒为主，制作工艺大多类似于所谓“美国拉格”，多使用大米或其它含淀粉作物（有些甚至直接使用淀粉。

啤酒。 与桶底发酵的拉格啤酒相比，艾尔酵母具有很浓烈的水果香（发酵产生的酯）。其水果香可以体现出香蕉味，桔子味，苹果味等多种风格。 《喝自己酿的啤酒》中原出版传媒集团，19-23页，2011年，ISBN 978-7-80739-932-2 《喝自己酿的啤酒》中原出版传媒集团，2011年，ISBN。

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19世纪，白啤酒市场逐渐被后起新秀拉格啤酒侵吞，二战后萎缩成边缘市场。1955年，当时最后一家白啤酒生产厂 ─ 豪格登的汤辛（Tomsin）酿酒厂关闭。 1966年，皮耶·塞利斯(Pierre Celis)，在不希望白啤酒销声匿跡下开了白啤酒工厂，即为今日著名的豪格登酒厂 。 市面上白啤酒有： 豪格登白啤酒（Hoegaarden。

啤酒企业「スプリング・バレー・ブルワリー（科普兰啤酒）」。这家公司也是日本首家生产销售给一般民眾生产的啤酒的企业，堪称日本啤酒产业的先驱，和朝日啤酒、三得利、札幌啤酒並列为日本啤酒界四大企业。 几经变迁，1907年（明治40年），科普兰啤酒。

青岛啤酒（港交所：168、上交所：600600、OTCBB：TSGTY）是中国历史最悠久的啤酒品牌之一，创始于1903年。 1903年，由来自德国的商人联合投资40万德国马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料，号称使用嶗山（位于青岛东部）矿泉水酿造，在中国生产德国风味。

皇家宫廷啤酒屋（全称为普拉茨畔皇家宫廷啤酒屋，德语：Hofbräuhaus am Platzl）是德国慕尼黑的一个啤酒馆，建于1589年。历史上这个啤酒馆长期作为皇家宫廷酿酒厂的一部分，直到1828年才由巴伐利亚国王路德维希一世下令向公众开放。二战期间啤酒馆几乎全部被炸毁，1958年完成重建。。

札幌啤酒株式会社（日语：サッポロビール株式会社，或译三宝乐啤酒；英语：Sapporo Breweries）是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年 （1876年）时，日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所，公司名称就来自于在这里生产的「冷制札幌啤酒。

低醇啤酒，或称淡啤，是指不含或含有少量酒精成分的啤酒。无醇啤酒在致力保留一般啤酒的味道时清除或减少一般酒精饮料所带来的致醉效果。大多数低醇啤酒为拉格型，也有一些低醇爱尔啤酒。 在一些国家里，如果啤酒的酒精浓度低于0.5%，就可以称为“无醇啤酒”。 格瓦斯。

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北韩有至少十家的大型啤酒厂，比南韩还多。北韩的啤酒厂有乐园精酿啤酒厂（以小麦啤酒为主）、羊角岛饭店精酿啤酒厂（以美式金色麦啤为主）和大同江啤酒厂（以拉格啤酒为主）等。北韩的啤酒十分多样，最主要的有蒸汽啤酒（英语：Steam beer）、燕麦司陶特啤酒、巧克力波特啤酒和爱尔淡啤酒，也有比较少见的米啤酒。

啤酒厂改名首都啤酒厂，1980年改名北京五星啤酒厂。很长时间内，五星啤酒是北京重要的啤酒品牌，几乎占有北京啤酒市场份额的一半，有“啤酒易得，五星难求”的说法。1984年起，五星啤酒采取联营策略向全国扩张。后来联营厂出现质量失控问题影响了品牌声誉，五星啤酒厂兼并华都啤酒厂带来巨额债务，五星啤酒。

酒」（高砂生ビール）。当时新成立的台湾省菸酒公卖局接收並改为「台北第二酒厂」，並將「高砂生啤酒」改名为「台湾啤酒」。1975年，台北第二酒厂更名为「建国啤酒厂」。 台湾啤酒配方最早来自德国技师，是一种拉格啤酒，独特的风味来自酿造过程添加的蓬莱米。饮用方式通常是冰过后搭配台湾小吃。此外台啤贏得过数个国际奖项，包括了1977年的the。