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百威拉格啤酒,以其经典醇正的口感赢得了广大消费者的喜爱.每一口都能品尝到啤酒花和麦芽的完美结合,带给人无比的愉悦感受.

原文:《现代拉格啤酒(Modern Lager Beer)-技术、工艺和配方》原作者:Jack Hendler, Joe Connolly(杰克艾比主理人)翻译:猫

yuan wen : 《 xian dai la ge pi jiu ( M o d e r n L a g e r B e e r ) - ji shu 、 gong yi he pei fang 》 yuan zuo zhe : J a c k H e n d l e r , J o e C o n n o l l y ( jie ke ai bi zhu li ren ) fan yi : mao . . .

只是我们不叫它拉格,我们叫它“啤酒”,即工业啤酒.艾尔和拉格,是酵母大类的名称,也是发酵方式的不同.精酿酿酒师们为了追

拉格啤酒下面也有很多种啤酒,比如德式淡啤酒、博克啤酒,还有皮尔森啤酒等等.所以在这个时期,拉格就成了工业啤酒的代名词.

01拉格啤酒LAGER BEER拉格(Lager)一词源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵(酵母在发酵时沉在麦汁下方),再经过低温储

什么是艾尔啤酒和拉格啤酒?一般认为,艾尔啤酒发酵温度更高,大致在 16-24 °C,酵母大都在酒液的上层,且发酵时产生的泡沫较

原文:《现代拉格啤酒(Modern Lager Beer)-技术、工艺和配方》原作者:Jack Hendler, Joe Connolly(杰克艾比主理人)翻译:猫

在啤酒的世界里,百威以其经典的口感和高品质深受全球消费者的喜爱.百威拉格啤酒经典醇正330ml*24听整箱装,将传统的醇正口感

布鲁杰克瓶装拉格啤酒风格:捷克拉格→捷克优质淡色拉格(BJCP)价格:8元简述:很多啤酒,过个几年就更换一下包装,但这款啤

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拉格啤酒适饮温度较低,但博克啤酒(Bock)室温饮用口感最佳.有关艾尔啤酒和拉格啤酒的误解误解一:艾尔啤酒采用上层发酵型